Prodotti
Siamo orgogliosi di offrirvi un’ampia varietà di pesci freschi e prelibatezze ittiche provenienti dai migliori fornitori del Mediterraneo e oltre. Ogni prodotto è stato attentamente selezionato per garantire la massima freschezza e la migliore qualità. Scoprite la bontà del mare nel nostro assortimento, dove la qualità è al centro di tutto ciò che facciamo.
Mareitalia con oltre 30 anni di esperienza nel settore, per garantirvi prodotti di altissima qualità, freschezza e bontà.
PESCE CONGELATO
PESCE FRESCO
Abbiamo fatto della freschezza il fulcro del nostro percorso nel mondo della commercializzazione delle materie prime ittiche. Questo approccio ci ha distinti come specialisti del settore e ci ha resi leader nella distribuzione di diverse specie ittiche in Italia. Il nostro successo è stato forgiato dalla profonda competenza, da una solida struttura organizzativa e dalla costante puntualità nella fornitura del nostro ampio assortimento di pesce fresco.
PESCE CONGELATO
I migliori prodotti ittici congelati da tutto il mondo.
quali specie di prodotti ittici congeliamo?
Astice americano, Calamaro, Calamaro 51no, Calamaro Indopacifico, Calamaro atlantico, Calamaro del Pacifico, Calamaro orientale, Calamaro patagonico, Canestrello, Cappasanta atlantica, Cozza.
Gamberetto boreale, Gambero, Gambero argentino, Gambero gigante indopacifico, Gambero rosa.
Mazzancolla tropicale, Merluzzo, Merluzzo 51no, Merluzzo nordico, Moscardino, Nasello Atlantico, Orata.
Pangasio, Persico africano, Pesce spada, Polpo , Polpo del Pacifico, Polpo indopacifico, Rana pescatrice, Rana pescatrice 51na.
Salmone, Sardina, Scampo, Scorfano atlantico, Seppia, Seppia indopacifica, Seppia orientale, Tilapia, Totano atlantico, Totano gigante del Pacifico, Vongola del Pacifico.
INNOVAZIONE - QUALITÁ - SICUREZZA
La nostra linea offre prodotti ittici della migliore qualità possibile, freschi come appena pescati.
Selezione della materia prima
La selezione delle materie prime è una fase cruciale nel nostro processo produttivo. Il nostro team di esperti dedica grande attenzione all’analisi e alla scelta delle materie prime ittiche. Ogni lotto di prodotto, sia pescato che allevato, è sottoposto a un severo controllo di qualità. La nostra priorità è selezionare solo materie prime di categoria Extra, garantendo che siano caratterizzate da qualità, freschezza e provenienza affidabile. Questo impegno nella selezione delle materie prime ci consente di offrire ai nostri clienti prodotti ittici di prima qualità per soddisfare le aspettative dei nostri clienti.
TECNOLogIA DEL FREDDO ESTREMO
La “Tecnologia del Freddo Estremo” è un approccio avanzato che impiega temperature estremamente basse per conservare le materie prime ittiche e gli alimenti in modo ottimale. Questo processo, attraverso il blocco della crescita microbica e l’ossidazione, garantisce la preservazione della freschezza, della qualità e della sicurezza alimentare, mantenendo intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche.
Stoccaggio a -50°
Nel nostro protocollo, dedichiamo attenzione non solo alle fasi di preparazione e lavorazione, ma anche alle modalità di conservazione. Utilizziamo temperature polari anche per lo stoccaggio dei prodotti, assicurando così la qualità durante la conservazione nella nostra cassaforte del freddo.